طحين تلبينه علبة (شعير)

هي وصفة طبيّة وغذائية مشهورة مأخوذة من الطب النبوي، وهي حساء يُحضّر من دقيق الشعير الكامل المطبوخ بالماء أو الحليب، وتُحلّى غالبًا بالعسل.

وقد ورد في الحديث الشريف:

"عليكم بالتلبينة، فإنها تُجِمُّ فؤادَ المريض، وتذهب ببعض الحزن"

📚 [رواه البخاري ومسلم]

✅ ما هي التلبينة؟

• تُصنع من دقيق الشعير الكامل (المطحون ناعمًا مع قشره).
• تُطهى مع الماء أو الحليب حتى تصبح كالشوربة أو العصيدة.
• يمكن تحليتها بالعسل أو التمر حسب الرغبة.

🌿 فوائد التلبينة الصحية:

• 💖 1. تهدئة النفس وتخفيف الحزنمشهورة بخصائصها المهدئة للأعصاب والمزاج.

🧠 2. مفيدة للدماغ والذاكرة

• غنية بمضادات الأكسدة والمغنيسيوم.

🌾 3. تنظيم الهضم

• مليئة بالألياف القابلة للذوبان، تُحسن من عمل الأمعاء وتقلل الإمساك.

🩺 4. خفض الكوليسترول

• الشعير يحتوي على مادة البيتا جلوكان، تقلل من امتصاص الدهون الضارة.

🩸 5. تنظيم السكر في الدم

• بطيئة الامتصاص، فلا ترفع السكر بسرعة.

❤️ 6. تقوية المناعة

• تحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة مثل: B، الحديد، الزنك.